摘要：当年楚汉相争，刘邦从汉中出兵攻项羽时，大将军韩信故意明修栈道，迷惑对方，暗中绕道奔袭陈仓，如此，“明修栈道，暗度陈仓”的计谋使得刘邦顺利挺进关中，最终建立了强大的大汉王朝，而陈仓，也 因此在历史长河中芳香永驻。可陈仓拥有的，远不止这些。陈仓...
当年楚汉相争，刘邦从汉中出兵攻项羽时，大将军韩信故意明修栈道，迷惑对方，暗中绕道奔袭陈仓，如此，“明修栈道，暗度陈仓”的计谋使得刘邦顺利挺进关中，最终建立了强大的大汉王朝，而陈仓，也 因此在历史长河中芳香永驻。可陈仓拥有的，远不止这些。
陈仓古韵今何在
古时的战略要地，皆有着得天独厚的地形优势。陈仓区南依秦岭，北靠陇山，西沿渭水，东连岐山，南、北、西三面环山，中部低洼向东敞开，直逼秦都咸阳。正是这样的地理优势，才造就了当年的战略优势。
在刘邦与韩信之前，这里的文化积淀已经十分浓厚，新石器时期，这里是高度发达的原始农耕文明地区，中华始祖炎帝在这里诞生，开创了中国农耕文明史。到了商周时，陈仓已成为一等诸侯大国——西虢的都城和京畿要地，春秋战国时，这里还是秦国两次建都处……
历史在这里留下了浓墨重彩的一笔，也在这里留下了不少文物痕迹。石鼓，是出土于陈仓、现藏于故宫的文物国宝，它记载了秦始皇统一之前一段不为后人所知的历史，上面的文字也被专家学者称为“石鼓文”；何尊，出土于陈仓，尊内底铸有铭文“宅兹中国”，是“中国”一词最早的文字记载，记述了周成王继承周武王之事。何尊现存于宝鸡青铜器博物院，那里是中国最大的青铜器博物馆，馆藏文物 12000 余件（组），其中一级文物 120 余件，包括何尊、折觥、厉王胡簋等禁止出境文物，是研究周秦文化的重要历史实物。
在这片神奇的土地上，还有不少古迹遗存，
商末姜子牙隐居垂钓，
至今还留存有古迹钓鱼台；
箫史在此弄玉吹箫引凤，
凤女楼犹在依依东望……
它们，都是历史的亲历者和见证者。
历史的尘烟滚滚东去，古老的陈仓，也于历史的熏陶滋养下，焕发出新的力量，形成鲜活的陈仓记忆。透过影像，还原一条街，还原一个时代的陈仓记忆宝鸡火车站、陈仓公寓、人民电影院、山西会馆、宝鸡县署及中山路……这些带有民国特征的标识，竟都出现在陈仓老街，那个时代宝鸡的场景，在这里一一展现在人们眼前，鲜活而又立体。这样的场景，源于一组珍贵的照片。1941 年的中国，被第二次世界大战的硝烟弥漫，美国《生活》杂志的记者 CarlMydans 和 Shelley Mydans 夫妇赴中国战区进行采访。期间，他们用照片与文字记录下了当时的宝鸡，这其中就包括了当时的城区街景——古陈仓民国西洋建筑，即现在陈仓老街的一景。
陈仓老街背靠石鼓山，位于石鼓文化廊桥南端。宝鸡1941 情景街作为陈仓老街的组成部分，复原了美国摄影师镜头定格下的景象，主体延用了 1941 年宝鸡的建筑风格，重现了古陈仓昔日的繁华，如老街的入口处，是一架极具年代感的老火车头，加上“宝鸡站”候车厅、站台等，真切还原了 1941 年的宝鸡火车站旧貌。同时，这里的民国风情中，还穿插了大剧院、楼顶草坪婚礼场地等现代元素，呈现出独特的、交融的建筑风格。
除宝鸡 1941 情景街外，陈仓老街还包括西府院落和亲子娱乐演艺体验区，其中西府院落将宝鸡风情展现得可谓是淋漓尽致。古朴的院落鳞次栉比，凤翔县、凤县、千阳县、太白县、陇县、岐山县、麟游县、扶风县、眉县9个县区各置一院，带有西府特色的建筑承载着不同县区的历史典故、地方民俗等。锵锵的切菜声、诱人的食物芳香、洪亮的招呼声，随着人们愉悦的心情飘散开来……
陈仓烟火气
陈仓的记忆在历史深处，也在鲜活的当下。即使时代更迭万千，古陈仓的气韵，也依旧深深烙印在陈仓人的性格之中。他们似乎生来就有一种从容的底气，不慌不忙，闲看人世百态。这样的心态也造就了他们对于生活的享受态度，最能体现这点的便是美食与民俗了。
陈仓美食极具西府特色，兼具混搭的气质，使得它们在宝鸡这样一个美食王国里，也站住了脚跟。萝卜熬肉、烧肉面皮、陈仓浆水滑鱼片等极具陕菜特色的陈仓美食和经典小吃风味肉盒、酥皮糖糕等，征服了无数美食达人的味蕾。
在陈仓，不管是大街小巷，还是城镇乡村，到处都有卖面皮的。一张桌子，几个小板凳，就能支起一个面皮摊，面皮种类有很多，但最为叫绝的还是烧肉面皮。烧肉面皮的特色不仅仅在蒸面皮和烧肉上，还在醋和辣子上。面皮要切成蒜苗叶形的条，烧肉一般需选用纯粮食喂养、生长期在一年以上的黑牙猪的肉，醋要纯粮食酿的，并且还要炝醋，辣子要油泼的。
一碗绝佳的烧肉面皮，考究是很多的，这样方能展现给食客最佳的效果，爽口劲道的面皮与肉香浓郁的烧肉，交织于唇齿之间，绽放出独有的味觉体验，暖化了一波又一波食客的胃。陈仓区还是社火艺术之乡，各村都有耍社火的传统和服装道具。社火属于祭祀文化范畴，人们期待新的一年国泰民安，五谷丰登，家业兴旺，人丁健康，逢正月十五前后，装扮成各路神仙、历史名人，在街道庭院游转，以避邪驱鬼图大吉大利。
无论是历史深处的，
还是当下的、鲜活的，
陈仓的记忆都是那样鲜明，
于无声处，滋养着这里世世代代的人们。
via.陕西旅游资讯
