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关于喜洲古镇,这里有些你不得不知道的攻略

2022-09-14 08:38:21 1964

摘要:喜洲的传统最漂亮的表现就是建筑。喜洲镇有上百座历史建筑,有始建于唐朝的大慈寺,有民国时期大商人们的大宅,也有寻常人家精致的白族别院。大规模保留完整的古建筑是喜洲最大的特色。提到喜洲,很多人第一印象便是:喜洲粑粑、严家大院、四方街、严家民居、...

喜洲的传统最漂亮的表现就是建筑。喜洲镇有上百座历史建筑,有始建于唐朝的大慈寺,有民国时期大商人们的大宅,也有寻常人家精致的白族别院。大规模保留完整的古建筑是喜洲最大的特色。

提到喜洲,很多人第一印象便是:喜洲粑粑、严家大院、四方街、严家民居、三道茶表演。于是在喜洲匆匆的来,匆匆的看过之后,留下一句话这里已经被商业化了,便匆匆的离开。如果你是这样,那只能说你根本没有了解真正的喜洲。喜洲真的不只如此。停下匆匆的脚步,驻足于小巷子,你会发现更多喜洲的奇迹。

1942年作家老舍在他的《滇行短记》中把喜洲比作英国的剑桥,赞誉是个奇迹:喜洲镇却是个奇迹,我想不起,在国内什么偏僻的地方,见过这么体面的市镇。进到镇里,仿佛是到了英国的剑桥,街边到处流着活水;一出,便可以洗菜洗衣,而污浊立刻随流而逝……

喜洲是被誉为“白族第一镇”。古称史城,又称“大厘”。是云南省著名的历史文化名镇和重点侨乡之一。滇藏公路和大丽公路穿境而过,交通便利,从下关可以直达喜洲古镇。在大理,如影随形的除了“青瓦白墙水墨画”,更多的是功能满满的白族照壁。照壁很讲究,一般会有四言题字,内容可根据家族的姓氏文化题写,也可以根据自家的信仰题写,比如说杨姓人家一般题“清白传家”并不是杨家一生清平如洗,是因为源于东汉杨震能做到将深夜怀金送礼之人拒之门外,保持自己高尚的人格。因此“清白传家”成了后世杨姓人家教育后代的光辉典范,也借此表达他们洁身自好的传统美德。而他的作用也是非常多,至于有什么样的作用,就要 等你来慢慢的体验了。

来到喜洲,最常见的便是白族服饰。不论是小孩,青年姑娘,还是老年人家,都会身着不一样的白族服饰,不知道你对这个服饰有什么了解没有。就拿头上戴着的这个东西来说吧,不叫帽子,而是叫做“包头”,一般因为是它包着头来戴的缘故吧。它代表的大理的四景“风花雪月”在大理有这样一幅对联“上关花,下关风,下关风吹上关花; 苍山雪,洱海月,洱海月照苍山雪”在这个包头上体现的淋漓尽致:姑娘胸前从头饰上垂下来的白色丝线,意寓:下关的风;头饰上的一朵朵艳丽的山茶花,意寓:上关的花;头饰上面一片雪白的帽檐,意寓:苍山的雪;而整个头饰呈现出弯弯的半月形,则意寓:洱海的月了。说完这些,还有一个重要的东西要告诉大家,云南的少数民族很多,不一样的民族有着不一样的称呼,在大理,姑娘都被称呼为金花,小伙子被称为阿鹏。大家有时间可以去看看《五朵金花》以及《五朵金花的儿女》,这两部电影讲述的是不同时代的两代金花阿鹏的爱情故事,其中1959年拍摄的《五朵金花》的拍摄地就在喜洲,让你能更好的了解白族。



交通出行

说完这些,要跟大家聊聊怎么到喜洲古镇。作为“全国特色小镇”,交通非常便利。

1、飞机场或者火车站:有大理旅游集散中心集团有限公司的景区直通车,现在没有直达的,但是你可以到大理古城再转喜洲古镇景区直通车,标志是一只小老虎,票价不贵,非常方便,更多的是安全,还有人在车上给你讲解介绍整个大理以及提供咨询服务。2、如果你是在下关客运站或者大理古城,你可以到北部客运站乘坐喜洲古镇、丽江、双廊、江尾等的班线车,它可以带你到喜洲古镇。在大理古城记得要去风花雪月大酒店乘坐,在三月街也有洱源的班线车可以到喜洲,但是要步行一公里左右。但是要记得,除了喜洲古镇班线车,乘坐其他地方的班线车要跟司机说你要在喜洲古镇下,不然就要错过了。

住宿推荐

喜洲古镇是原居民居住集中地,大多数都是本地居民开的民宿类型的客栈或者酒店,有部分客栈提供接送服务,大家在预定的时候一定要问清楚,不要白白浪费钱,你可以住在古镇内,也可以靠海。靠海的金河村、河矣江村、沙村、仁里邑大多是海景房,其他的大多是民宿。两个地方中间有大片的农田,预定的时候一定要问清楚位置,以免太远,需要单独转车。

美食推荐


民以食为天,像楼主到一个地方,只关心有什么好吃的,别的都无所谓,在喜洲古镇,有很多吃的,但是不管是小吃还是饭馆,一定要记住,下午九点左右开始就没有了,都打烊回家休息了,连烧烤都没有,所以在喜洲一定要养成一个早吃早睡的习惯,万一没吃饭,一定要记得备上一些零食。云南十八怪之——“牛奶做成片片卖”,指的就是“乳扇”。乳扇是云南省的特产,为大理白族人民的风味食品。主要原料是鲜牛奶,制作之后风干。吃的方法很多:烤的、油炸的、生的都可以吃,但是可能因为各地方口味不一样,加上奶味特别大,所以在购买的时候,先尝试着吃一点,好吃再多买,拒绝浪费。


泡皮泥鳅:把从洱海捞来的泥鳅清洗干净后,放进大理特制的砂锅里清炖,再加人泡皮、火腿、肉丸、猪蹄筋等十多种配料及调味品,把砂锅置于木炭火炉上烹炖而成。生皮:这道菜在外地人看来是:茹毛饮血,而在本地人眼里可以一道宴请贵客的必须之菜。所谓“生皮”,就是用稻草将猪烧至金黄色,取最嫩的部分猪皮切丝或者片,在佐以特制蘸水。虽说是“生皮”其实是已经熟了,大家都不妨尝尝。喜洲破酥粑粑:喜洲破酥粑粑是一种色、香、味均佳的麦面烤饼,小麦粉是主要原料,发面相当讲究,要加适量的碱,揉透,再用精油分层,撒上葱花、花椒、食盐为咸味;加火腿、肉丁、油渣、红糖包心为甜味。做成圆形小饼后,一次6个,咸甜各半,整齐地摆在一块圆形砧板上,再用油刷在饼子朝上的一面刷上一层香油,然后放入油锅中烘烤。无论甜、咸,制时皆用上下两层炭火,将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄,烤香直至烤酥。大约十分钟后,一锅黄灿灿、香喷喷、又酥又脆的“破酥”出锅了。

当然还有酸辣鱼、豌豆凉粉、烤饵块等民间小吃。数不胜数,说到这,都已经口水直流了。

当地特产

作为最土的喜洲土特产,那就非“扎染”莫属了。“扎染”顾名思义,先扎后染,就是在一块白布上先画上自己想要的图画,然后在用针线一针一针的缝合好之后,在纯天然染料板蓝根进行染制,在经过几十道工序最后就呈现一幅靛蓝色的扎染了,可以用来做衣服、桌布、门帘等,白族阿鹏的小马甲就是用扎染做成的。此外还有纯手工黑糖、竹编、木器、银器等,等你挑选。

游玩推荐

集市在彩云街靠北边,物品应有尽有,看中的你也可以和白族当地的老阿妈讲讲价,然后收入囊中。记得一定要早上去,因为下午就又没有了。吃过早饭,开始自己的喜洲行,喜洲古镇依托过去“喜洲商帮”遗留下来的“财富”,被誉为“白族民居建筑博物馆”,现存明、清、民国时期的民居共有15510幢,其中规模大、具有代表性的标准白族院落达120多院,百年古屋151幢,是大理地区白族民居建筑的代表。白族民居建筑典型的“三坊一照壁”及“四合五天井”的白族庭院格局,加上雕梁画栋、斗拱重叠、翘角飞檐的门楼、照壁、水墨画,无不在诉说着她曾经历经过的那些时光。喜洲的老宅主要是当时的喜洲商帮有钱之后盖的,所以你只要顺着喜洲商帮的商号就可以找到这些大院,最具有特色的是严董尹杨四大家的老宅。严家大院是一座一进四院加一座小洋楼的深宅大院。据说当时他的财富可以多达几十个亿,是当时的首富。老宅的主人严子珍先生走马帮,销沱茶,生意做到了极致,他创立的“永昌祥”商号最繁盛的时候,共有遍布大江南北的70多家商号,员工3000余人,资产2000多万银元,以他为首的喜洲商帮建立了一个全新的商业帝国。所以当时的喜洲被称为“小上海、小香港”。严家大院是喜洲白族民居中最具有代表性的建筑,它涵盖了所有白族民居的建筑格局。有“一房一耳、三房一照壁、四合五天井、六合同春、走马转角楼”等建筑格局。


杨品相大院1947年,当地居民杨品相自行设计建造了一进两院的砖木结构住宅。这套住宅为白族居民典型的建筑形式,同时十分注重门楼、照壁、栏杆、门窗的装饰、雕刻和艺术造型,成为白族居民建筑中的代表和精华,1980年被指定为大理州白族民居建筑的重点保护单位之一。

现在的杨家大院是个叫林登的美国人在经营,改名“喜林苑”,林登先生卖掉了自己在美国的房产,带着妻儿来到喜洲,把喜洲当做自己的家,为喜洲老宅的保护做出了不可磨灭的贡献。登上喜林苑的阳台,万亩良田尽收眼底,春天播种插秧,秋天割稻丰收,一年四季景色应有尽有。而其余的商帮大宅如尹氏宅院,聚集在东安门附近,仍有当地人在居住并开发成自己的小商铺,主要销售一些当地的特色,比如扎染、乳扇以及一些工艺品,在这里你可以看到乳扇的制作过程。喜洲的老房子不仅只有这些,还有许许多多的老房子经过岁月的洗礼毅然出力在这里,许多由于文革时期的大肆破坏,宅院的木雕、壁画大多毁坏,但是在政府的保护下慢慢在恢复自己本来的面貌。发展必然会带来一些对老物件的破坏,但是这样的破坏也是为了能更好的让它存在,只有依托强大的现代科技手段,把破坏降到最低。喜洲是一座可以让你流连忘返的古镇,古镇内每一条巷道都有属于自己的故事,而这些故事需要有人给你专门的介绍,如果说大理古城、丽江古城需要用眼睛才能感受到它独特的味道,那么喜洲古镇则需要用你的耳朵才能听出他的韵味,小编建议可以到大理市喜洲旅游服务有限公司做专门的咨询,他们有专业的队伍可以为你提供整个喜洲古镇的介绍,这样,你就能更好的理解为什么喜洲古镇虽小但是一天两天才能逛完,毕竟小城故事多。


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